Ruokaa, joka pitää juhlan ja työpäivän liikkeessä

Esittelyssä Delicatessenin uudet energisoivat menut aamiaiselle, brunssille, lounaalle tai illalliselle

Good vibes, better bites

Delicatessenin uudet menut FOCUS VIBES MENU ja FRESH VIBES MENU on suunniteltu vahvaan kysyntään tässä hetkessä: aikaan, jossa ihmiset kaipaavat ruokaa, joka on hyvää syödessä ja tuntuu hyvältä vielä pitkään ruokailun jälkeenkin. Ruokaa, joka näyttää kauniilta, maistuu runsaalta, mutta jättää olon virkeäksi. Ruokaa, jonka äärellä on helppo kokoontua yhteen, aloittaa päivä, ja jonka jälkeen on mukavaa keskittyä työpäivään tai jatkaa iltaa vielä pitkään viimeisen tarjoilun jälkeen.

Yrityksissä yhteinen aamiainen tai brunssi voi olla paljon enemmän kuin kalenteriin merkitty tarjoilu. Se on työyhteisön yhteinen hetki, joka pysäyttää arjen oravanpyörän ja suorittamisen. Ihmiset saapuvat saman pöydän ääreen, vaihtavat kuulumisia, hengähtävät ja saavat päivän alkuun energiaa, joka kantaa pidemmälle kuin kiireessä napattu kahvi. Puhumattakaan henkisestä vaikutuksesta. Yhteiset hetket sitouttavat henkilökuntaa ja lisäävät tyytyväisyyttä työpaikkaan. Motivoitunut ja työssään viihtyvä työntekijä on tehokkaampi työtehtävissään ja inspiroiva pala työyhteisöä.

Kun työyhteisön yhteisen aamiaisen tai brunssin tarjoilu on rakennettu ravitsevaksi, raikkaaksi ja monipuoliseksi, se tukee keskittymistä luonnollisesti. Vireystila pysyy parempana, ajatus kulkee kevyemmin ja päivän ensimmäiset kohtaamiset saavat aivan toisenlaisen sävyn. Yhteinen tapahtuma heti aamusta tuo keskustelua ja kanssakäymistä, joka vuorostaan ravitsee mieltä. Delicatessenin FOCUS BITES MENU rakentuu juuri tällaisen ajatuksen ympärille: tuoreudesta, tasapainosta, värikkyydestä ja pienistä piristävistä yksityiskohdista, jotka yhdistävät paljon terveellisiä ja energisoivia ruokia.

Kuukausittainen aamiainen henkilöstölle tai yrityksen asiakkaille on vaikuttava tapa vahvistaa yhteishenkeä

Se luo rytmin, jota ihmiset alkavat odottaa. Yhteinen pöytä madaltaa hierarkioita, tuo eri tiimit samaan tilaan ja antaa tilaa sellaisille keskusteluille, joita kokoushuoneessa ei välttämättä syntyisi. Hyvin suunniteltu tarjoilu kertoo myös henkilöstölle arvostuksesta. Se viestii, että jaksamisella, kohtaamisilla ja hyvällä ololla on merkitystä. Kun ruoka on samalla sekä herkullista että ajatuksella koottua, pienestä hetkestä syntyy osa yrityskulttuuria. Sama menu sopii erinomaisesti myös sidosryhmien tapahtumiin lanseerauksista workshoppeihin

Aamiaismenulla tehoa työpäivään ja illallisella iloa juhlaan

Tämä sama ajattelu näkyy Delicatessenin kevyemmässä juhla- ja tapahtumamenussa. FRESH VIBES -kokonaisuus on nimensä mukaisesti raikas, elinvoimainen ja runsas ilman raskautta. Sen valikoima rakentuu väreistä, ihanista mauista ja sopivasta ruokaisuudesta. Kokonaisuus sopii hetkiin, joissa halutaan tarjota vieraille jotain näyttävää ja herkullista, mutta välttää ruokakoomaa. Se toimii yritystapahtumissa, asiakastilaisuuksissa, perhejuhlissa ja tilanteissa, joissa ruoan pitää olla hyvää ja isollekin ryhmälle sopiva.

Delicatessenin tapa suunnitella menut perustuu pitkään kokemukseen siitä, miten ihmiset oikeasti syövät erilaisissa tilanteissa. Aamulla tarvitaan keskittymistä ja lempeää energiaa. Päivällä tarvitaan ruokaa, joka tukee osallistumista ja pitää ajatuksen kirkkaana. Illalla tarvitaan nautintoa, lämpöä ja sopivaa juhlavuutta. Erityisesti pitkissä juhlissa ruoan rytmillä on suuri merkitys. Onnistunut illallismenu antaa vieraille kylläisen ja tyytyväisen olon, mutta jättää kehoon keveyttä. Silloin ilta jatkuu luontevasti puheista tanssilattialle, seurustelusta nauruun ja alkumaljasta niihin hetkiin, joista juhlat myöhemmin muistetaan.

Ruokarakkaudella hyvinvointia luomassa

Ruokarakkaus näkyy meillä Delicatessenilla juuri tässä halussa tehdä hyvää ruokaa ihmisiä varten koko tapahtuman tarkoitusta kuunnellen. Miltä vieraasta tuntuu tilaisuuden alussa? Miten energia kantaa? Millainen tarjoilu sopii hetkeen, vuodenaikaan ja tunnelmaan? Miten kokonaisuus voi olla kaunis, herkullinen, vastuullinen ja vaivaton samaan aikaan?

Uudet menut jatkavat Delicatessenin tuttua linjaa modernilla, kevyemmällä otteella. Ne ovat runsaita ilman raskautta, elegantteja ilman jäykkyyttä ja raikkaita ilman turhaa kikkailua. Niissä näkyy vuosien ammattitaito, rakkaus ruokaan ja ymmärrys siitä, että hyvä catering tekee enemmän kuin täyttää pöydän. Se rakentaa tunnelmaa, tukee jaksamista ja antaa isännille, emännille ja järjestäjille mahdollisuuden keskittyä olennaiseen: ihmisiin, hetkeen ja yhdessä olemiseen.

Kuten muutkin menumme, myös nämä menut on räätälöitävissä tilaajan toiveiden mukaan. Tutustuthan muihinkin menuihimme, kuten juhlamenuihin. Ota yhteyttä ja kysy lisää tai tilaa kuukausittainen aamupala henkilöstöllenne nyt!