EtusivuEtusivu

Delicatessen 30v

Tervetuloa Delicatessenin luovien maku- ja taide-elämysten iltaan EMMA – Espoon modernin taiteen museossa.

Oletko koskaan kokenut
ruokarakkautta?

Tämän illan jälkeen, toivomme, että vastaat kyllä!

Tervetuloa siis ruokarakkaudella järjestettyyn iltaamme. Tälle sivulle olemme keränneet osallistujille infopaketin illasta ja Delicatessenista. Tutustu, syvenny ja inspiroidu!

Delicatessen Ravintolapalvelut – Hieman meistä

Makuelämyksiä, ikimuistoisia hetkiä, huolenpitoa ja yhteisöllisyyttä, joka näkyy niin asiakkaille kuin henkilöstölle. Toimimme catering-, ruoka-, juhlatila- ja ravintolapalveluiden parissa tarjoten ruokarakkaudella valmistettuja makuelämyksiä Uudellamaalla.

Me olemme Delicatessen – ja olemme toimineet Ruokarakkaudella jo vuodesta 1996. Olemme täyden palvelun ravintola-, juhlatila ja catering-kumppani, joka toteuttaa juhlat, yritystilaisuudet, ravintolatoiminnan sekä arjen ruokapalvelut suurella sydämellä ja tinkimättömällä ammattitaidolla. Meidän menestyksemme resepti ei perustu vain makuun, vaan myös välittämiseen – työntekijöistä, asiakkaista ja yhteiskunnasta. Olipa kyse intiimistä juhlasta tai tuhansien ihmisten suurtapahtumasta, järjestämme sen niin, että voit itse keskittyä nauttimaan.

Meille ruokarakkaus tarkoittaa tasapainoa ihmisten elämässä, lautasella ja ympäristössä.

Olemme yritys, jossa jokainen voi kasvaa osaajaksi, tehdä työnsä ylpeydellä ja löytää sopivan rytmin työn ja vapaa-ajan välillä. Kun henkilöstö voi hyvin, syntyy parhaat juhlat ja unohtumattomimmat hetket myös asiakkaille.

Ota meidät seurantaan somessa!

Illan maistuva menu

Menu iltaanne on näkemys siitä, miltä tämän hetken juhla näyttää ja maistuu: rennon elegantilta, kauniisti tasapainoiselta ja ennen kaikkea ajatuksella rakennetulta. Kokonaisuus, jossa maut kulkevat kevyestä ja raikkaasta kohti syvempää, lämpimämpää tunnelmaa.

Meille on tärkeää, että jokaisella valinnalla on merkitys. Raaka-aineet valitaan sesongin mukaan ja mahdollisimman läheltä, jotta maku on parhaimmillaan ja kuormitus ympäristölle mahdollisimman vähäistä. Luovuus näkyy siinä, miten tuttuun tuodaan uusia vivahteita. Rohkeasti, mutta tasapainoisesti. Yhdistämme klassisia tekniikoita moderneihin ideoihin tavalla, joka tuntuu samaan aikaan yllätykselliseltä ja luontevalta.

Vastuullisuus ei ole meillä erillinen lisä, vaan osa kaikkea tekemistä. Se näkyy hävikin minimoinnissa, harkituissa hankinnoissa ja siinä, että suunnittelemme kokonaisuudet aina tilaisuuden luonnetta kunnioittaen.

Lopputuloksena syntyy menu, joka on Delicatessenia parhaimmillaan: hyvää fiilistä, kauniita hetkiä ja ruokaa, joka kertoo tarinan.

Illan juomat

Delicatessenin juomamenu on rakennettu samalla ajatuksella kuin ruokakin: huomaamattoman harkitusti, mutta fiiliksellä. Sen tarkoitus on nostaa makuja, keventää tunnelmaa ja kuljettaa iltaa.

Alkumaljoissa on ripaus leikkisyyttä ja raikkautta, joka avaa illan kevyesti. Siitä siirrytään viineihin, jotka tukevat ruokaa. Mukana on sekä klassista eleganssia että modernimpaa, kevyemmän otteen viiniajattelua.

Meille on tärkeää, että valinnat ovat linjassa arvojemme kanssa. Siksi juomissa näkyy vastuullisuus: mukana on tuottajia, jotka panostavat kestävään viljelyyn, luomuun ja vähäiseen interventioon. Sama ajattelu jatkuu alkoholittomissa vaihtoehdoissa. Alkoholittomat juomat ovat täysiverisiä makuelämyksiä, jotka on valittu yhtä huolellisesti kuin muutkin juomat.

Delicatessenilla juomat ovat osa ruoan kertomaa samaa tarinaa: hyvää fiilistä, harkittuja valintoja ja hetkiä, jotka jäävät mieleen.

Mediatiedote 05/2026

Delicatessen juhlii 30-vuotista taivaltaan vahvassa kasvussa haastavasta markkinatilanteesta huolimatta. Yrityksen menestys perustuu pitkäaikaisiin asiakassuhteisiin, monipuoliseen palvelurakenteeseen sekä sitoutuneeseen ja ammattitaitoiseen henkilöstöön. Strateginen päätös toimia kokonaisvaltaisena catering-kumppanina eri asiakassegmenteissä on tuonut vakautta ja kilpailuetua.

Yrityksen toiminnan ytimessä on Ruokarakkauden filosofia, jossa yhdistyvät maku, ravitsevuus ja asiakkaiden kokonaisvaltainen huomioiminen. Delicatessen panostaa vastuullisuuteen arjen teoilla, kuten hävikin minimoinnilla, kestävillä hankinnoilla ja henkilöstön hyvinvoinnilla.

Vahva asema alalla näkyy myös toimialavaikuttamisessa. Delicatessen osoittaa, että laadulla, luotettavuudella ja pitkäjänteisellä strategialla voidaan menestyä myös epävarmoina aikoina.

Ihmiset kaiken keskiössä

Delicatessenilla ihmiset ovat tietoinen strateginen valinta ja koko toiminnan perusta. Ruokarakkaus syntyy tiimistä, jossa autetaan toisia, tehdään yhdessä ja pidetään huolta siitä, että jokainen onnistuu työssään. Pitkät työsuhteet, sitoutunut henkilöstö ja vahva yhteishenki näkyvät suoraan palvelun laadussa ja asiakkaan kokemuksessa.

Henkilöstöön panostetaan konkreettisesti: koulutukseen, hyvinvointiin, reiluun palkkaukseen ja työoloihin. Nuorten työllistäminen, monimuotoisuuden tukeminen ja mahdollisuuksien tarjoaminen erilaisista lähtökohdista tuleville ovat keskeinen osa tätä ajattelua.

Delicatessenilla vastuullisuus tarkoittaa arjen tekoja – sitä, että ihmiset kohdataan yksilöinä ja heille rakennetaan polku kasvaa, kehittyä ja kuulua osaksi yhteisöä.

Lue tästä henkilöstöjohtajamme Sara-Disan tiedote

Esittelyssä Delicatessenin uudet menut

Delicatessenin uudet menut FOCUS BITES ja FRESH BITES esittelyssä. Uusin tuotteemme, energisoivat menut erilaisiin tapahtumiin, ovat suunniteltu tukemaan sekä työpäivän rytmiä että juhlan tunnelmaa kevyesti, mutta täyteläisesti. Ravitsevat ja raikkaat aamiaiset ja brunssit tuovat yrityksille luontevan tavan koota ihmiset yhteen, lisätä energiaa ja vahvistaa yhteishenkeä osana arkea. Säännöllisesti toteutettuna niistä muodostuu osa kulttuuria, joka näkyy parempana keskittymisenä ja yhteistyönä.

Sama ajattelu jatkuu juhla- ja tapahtumatarjoiluihin suunnitellussa menussa. Kokonaisuudet rakentuvat maistuvuudesta, tasapainosta ja huolellisesti valituista raaka-aineista, jotka pitävät olon kevyenä ja vireänä koko tilaisuuden ajan. Illalliset tarjoavat nautintoa ja juhlavuutta ilman raskautta, jolloin energia kantaa luontevasti illan loppuun asti.

Delicatessenilla ruoka on osa tapahtumaa: ruoka tukee hetkeä, vahvistaa tunnelmaa ja antaa tilaa ihmisille keskittyä siihen, mikä on tärkeintä. Yhdessä olemiseen ja läheisten seuraan.

Lue lisää energisoivista menuistamme

Osa mahtavaa tiimiämme:

Sami Manelius
Toimitusjohtaja
040 900 3403
sami.manelius@delicatessen.fi

Sara-Disa Grönfors
Henkilöstöjohtaja
040 144 7318
saradisa.gronfors@delicatessen.fi

Ari Ainasto
Catering-päällikkö
040 900 3408
ari.ainasto@delicatessen.fi

Julia Savimäki
Ravintolapäällikkö
040 356 9406
julia.savimaki@delicatessen.fi

Collection Kakkonen. ©Paula Virta / EMMA

EMMA – Espoon modernin taiteen museo

EMMA – Espoon modernin taiteen museo toimii professori Aarno Ruusuvuoren suunnittelemassa entisessä painotalossa ja on pinta-alaltaan Suomen suurin taidemuseo. Vuonna 2026 EMMA juhlii 20-vuotisjuhlavuottaan!

Juhlavuoden päänäyttely Nykyaikaa etsimässä: Juurettomuudesta kutsuu pysähtymään ja olemaan läsnä, kun maailma ympärillämme on jatkuvassa liikkeessä. Tilaisuudessa näyttelyyn tutustutaan oppaan johdolla ja koetaan innostava Hetken veistos -taidepaja siitä inspiroituneina.

Museossa on pysyvästi esillä Saastamoisen säätiön kokoelmanäyttelyBryk & Wirkkala -katseluvarasto sekä lasi- ja keramiikkataiteeseen keskittyvä Collection Kakkonen, minkä lisäksi yleisölle avataan vuosittain lukuisia vaihtuvia näyttelyitä, jotka rakentuvat muotoilun, modernin taiteen ja nykytaiteen väliselle vuoropuhelulle.

Jani-Matti Salo, Ajoittain, 2026. EMMA – Espoon modernin taiteen museon kokoelma © Paula Virta / EMMA
Nykyaikaa etsimässä -näyttelyn avajaisillallinen 12.3.2026. © Paula Virta / EMMA

Delicatessen x Collusion Wine Group

Ruokarakkaudella ja lasillisella raikkautta

Miksi päädyimme tekemään yhteistyötä yhdessä Collusion Wine Groupin kanssa?
Tiedämme kaikki, kuinka tärkeässä osassa asiakaskokemusta hyvä ja maukas ruoka on, mutta tiedämme myös, kuinka tärkeää on osata valita hyvät ja laadukkaat juomat, jotka tukevat ruokaa ja nostavat näin koko makukokemuksen aivan uudelle tasolle. 

Luotettava, asiakaslähtöinen ja lämmin palvelu on yksi suurimpia arvojamme meidän yrityksessämme, joten oli tärkeää valita yhteistyöhön yritys, jolla nämä samat arvot kohtaavat. 

Collusion Wine Groupin tiimi koostuu entisistä ravintola-alan ammattilaisista, sommeliereista, jotka ymmärtävät ja tiedostavat ravintola-alan kaikki puolet sataprosenttisesti. Olipa kyse sitten kahden sadan hengen hääjuhlasta, syntymäpäivistä, pikkujouluista tai yritysjuhlista, he tietävät kuinka kuunnella sekä meidän että asiakkaan toiveita. Collusion Wine tarjoaa myös asiakkaillemme ”avaimet käteen”-palvelun, jossa juomat räätälöidään täysin asiakkaan toiveiden ja budjetin mukaisesti.

Heräsikö kysyttävää?

Innostuitko järjestämään tapahtuman? Tai heräsikö Sinulla lisää kysymyksiä.

Toimitusjohtajamme Sami Manelius vastaa mielellään kaikkiin kysymyksiinne. Jos teillä heräsi kysyttävää henkilöstöön liittyen, voitte olla yhteydessä myös henkilöstöjohtajaamme Sara-Disa Grönforsiin.

Sami Manelius 
Toimitusjohtaja 
040 900 3403
sami.manelius@delicatessen.fi

Sara-Disa Grönfors 
Henkilöstöjohtaja
040 144 7318
saradisa.gronfors@delicatessen.fi

Kysymyksiä liittyen markkinointiin?

Ota yhteyttä:

Tiina Hotanen
Markkinointipäällikkö
040 450 1923
markkinointi@delicatessen.fi

Haluatko järjestää tapahtuman?

Ota yhteyttä myyntitiimiimme:

Delicatessen myyntipalvelu
Puhelinpalvelu avoinna klo 8-15
020 798 3060
myynti@delicatessen.fi