Delicatessen – Ruokarakkaudella valmistettua,sydämellä tarjoiltua
Me olemme Delicatessen ja olemme toimineet Ruokarakkaudella jo vuodesta 1996.
Olemme täyden palvelun ravintola-, juhlatila- ja catering-kumppani, joka toteuttaa juhlat, yritystilaisuudet, ravintolatoiminnan sekä arjen ruokapalvelut suurella sydämellä ja tinkimättömällä ammattitaidolla.
Meidän menestyksemme resepti ei perustu vain makuun, vaan myös välittämiseen – työntekijöistä, asiakkaista ja yhteiskunnasta.
Olipa kyse intiimistä juhlasta tai tuhansien ihmisten suurtapahtumasta, järjestämme sen niin, että voit itse keskittyä
nauttimaan. Meille ruokarakkaus tarkoittaa tasapainoa ihmisten elämässä, lautasella ja ympäristössä.
Olemme yritys, jossa jokainen voi kasvaa osaajaksi, tehdä työnsä ylpeydellä ja löytää sopivan rytmin työn ja vapaa-ajan välillä. Kun henkilöstö voi hyvin, syntyy parhaat juhlat ja unohtumattomimmat hetket myös asiakkaille.
Ruokarakkaudella, Delicatessen
Rakkautemme ruokaan ja hyviin hetkiin
Delicatessenlaisia yhdistää rakkaus ruokaan ja yhdessäoloon työssä ja vapaa-ajalla. Delicatessenlaiset arvostavat hetkiä, jotka syntyvät yhdessä syömisen kautta ja haluavat tarjota tällaisia hetkiä myös asiakkailleen. Toimitusjohtaja Samin bravuuri on pataleipä, jota hänen lapsensa jatkuvasti pyytävät tekemään lisää ja ravintoloitsija Petri taas valmistaa kotonaan mielellään erilaisia wok-ruokia. Delicatessen toteuttaa ammattimaisesti ja täydellä sydämellä myös sinun ikimuistoisen tapahtumasi.
Sami Manelius
Toimitusjohtaja
Bravuurina pataleipä, johon lapset eivät osoita kyllästymisen merkkejä vieläkään.
Petri Sahlstén
Ravintoloitsija
Kotipannulla tirisee useimmiten jonkinlainen wokki. Maukas ja muuntautumiskykyinen ruoka toimii aina vaan!
Sara-Disa Grönfors
Henkilöstöjohtaja
Sydän sykkii suklaalle, aina ja ikuisesti. Jälkiruoista perheen suosikiksi on noussut sokeriton avokado-suklaamousse.
Crister Nyberg
Ravintolatoimenjohtaja
Mestari loihtimaan erähenkisiä mökkiherkkuja, kuten savustuksia, liharuokia ja itsepyydettyjä kaloja, joiden annetaan kypsyä kaikessa rauhassa.
Ari Ainasto
Catering-päällikkö
Suuri kasvisfani, joka loihtii herkulliset eväät koko perheelle tuoreista kauden kasviksista.
Delicatessenin tarina
Kolme vuosikymmentä sitten Delicatessen syntyi rakkaudesta ruokaan. Niin palavasta, että
ensimmäinen työsopimus kirjoitettiin serviettiin, kun ei ollut paperia lähettyvillä. Siitä alkoi
matka, joka ei ole ollut aina helppo ja siloteltu, vaan täynnä kovaa työtä, intohimoa ja jatkuvaa
oppimista. Siitä hetkestä olemme kasvaneet täyden palvelun ravintola-alan yritykseksi, joka on järjestänyt
niin tuhansia catering-tilaisuuksia pienistä juhlista isoihin gaaloihin ja ministeritason illallisiin
kuin lounas- ja ruokapalveluja monenlaiseen tarpeeseen. Vaikka olemme jo iso toimija, emme
ole koskaan menettäneet sitä alkuperäistä kipinää, josta Delicatessen sai alkunsa. Haluamme
yhä edelleen tehdä asiat aidosti, välittäen, vastuullisesti ja laadukkaasti.
Meillä ruokarakkaus yhdistyy tekemiseen ja ihmisiin
Henkilökuntamme on monimuotoinen ja
yhteisöllinen ja meillä jokainen voi kasvaa ammattilaiseksi. Huolehdimme työntekijöidemme
hyvinvoinnista sekä työn, vapaa-ajan ja palautumisen tasapainosta. Välitämme siitä, että
asiakkaidemme tilaisuudet onnistuvat – olipa kyse arjesta tai juhlasta. Tämä näkyy niin
huolellisessa reseptiikassa kuin lämminhenkisessä palvelussa. Kun tilaisuus on käsissämme,
asiakas voi keskittyä siihen, mikä on tärkeintä: hetken kokemiseen.
Makuelämyksiä, ikimuistoisia hetkiä, huolenpitoa ja yhteisöllisyyttä, joka näkyy
niin asiakkaille kuin henkilöstölle.
Meillä ei piilouduta organisaatiokaavioiden taakse. Kun on kiire, omistajat hyppäävät tiskin
taakse, hallinto kantaa lautasia ja salihenkilökunta avustaa keittiötä – ja toisinpäin. Meillä ei pelätä tehdä täysillä ja tarttua monenlaisiin työtehtäviin – juuri se tekee meistä ainutlaatuisia.
Meidän vahvuutemme ei ole vain reseptiikassa, vaan siinä asenteessa, jolla lähdemme jokaiseen tilaisuuteen. Olemme monipuolinen, mutkaton ja äärimmäisen ammattiylpeä porukka, jolta löytyy huumoria, nopeutta ja kykyä reagoida.
Samalla uskallamme sanoa asiakkaalle suoraan, jos jokin ei toimi. Me emme ole vain palveluntarjoaja. Me olemme kumppani, joka varmistaa, että tilaisuudet todella onnistuvat.
Delicatessen on ennen kaikkea Ruokarakkautta
Mutta menestysreseptiin kuuluu myös ripaus kapinallisuutta. Emme tyydy siihen, että tilaisuus on ”ihan ok”. Haluamme, että
se jää mieleen, maistuu sydämessä asti ja tuo hymyn huulille vielä vuosien päästä. Toimimme arvojemme mukaisesti – aidosti välittäen ihmisistä ja ympäristöstä.
Suunnitteletko juhlia?
Anna meidän huolehtia juhlastasi alusta loppuun, jotta sinä voit keskittyä olennaiseen – nauttimaan hetkestä ja seurasta. Tutustu catering- ja pitopalveluumme. Katso yhteystietomme tai jätä tarjouspyyntö!
Pyydä tarjous
